Далматово – город в Курганской области, расположенный на реке Исеть. Это центр сельскохозяйственного района с развитым животноводством (мясо, молоко) и растениеводством (зерновые, лён). В городе работают мясокомбинат, молокозавод, льноперерабатывающий комбинат, а также известный Далматовский Успенский монастырь (туризм). Продукция поставляется в Курган, Челябинск, Екатеринбург, Тюмень. Климат резко континентальный, зимой до -40°C, летом жарко. Упаковка должна выдерживать заморозку и пыльные степные дороги.